Главное меню

ВЫРАЩИВАНИЕ ГРЕЦКОГО ОРЕХА

Всеукраинская общественная организация «Украинская ореховая ассоциация» усиленно работает по возрождению ореховодства в Украине. Новация ассоциации - создание промышленных корпоративных садов, собственниками  которых могут стать горожане. Ведь нужно помочь им реализовать право  на владение двумя гектарами земли сельхоз назначения. А появятся такие  сады, сразу откроются новые возможности для мелкого и среднего бизнеса  в сфере экспортно-ориентированной глубокой переработки плодов, листьев,  древесины, скорлупы. Чтобы создавать новые товары, продукты питания и  фармацевтические препараты.

Грецкий орех также теплолюбив, как и виноград. Именно поэтому наиболее благоприятная для его возделывания - зона неукрывного виноградарства. Там, где минусовые температуры зимой редко падают ниже -25°С, а безморозный период равняется 200 дням, ведь культура вегетирует 120-170 дней. Молодые неплодоносящие деревья хорошо переносят непродолжительные морозы -25°С…-32°С.

Нами установлено, что условия перезимовки ореха зависят также от состояния деревьев. Ослабленные засухой, они сильнее повреждаются морозом, чем те, которые вегетируют в благоприятных условиях. Наиболее чувствительны они в период распускания почек и цветения. На величину и качество урожая большое влияние оказывают не зимние низкие температуры, а поздневесенние заморозки.

Самой слабой устойчивостью к низким температурам обладают корни. Это необходимо учитывать при осенней посадке деревьев. Рыхлая ткань корней повреждается при -5°С…-6°С, что может привести к полной гибели растений.

Влияние света и местоположения. Грецкий орех – светолюбивая плодовая культура, прекрасно растет и плодоносит при хорошем освещении. Отдельно стоящие деревья формируют мощную, густо облиственную крону. В загущенных посадках - кроны деревьев редкие, со слабым листовым аппаратом, преждевременно стареют, слабо или совсем не плодоносят. Попытки создать сад грецкого ореха с большим количеством деревьев на 1 га успехом не увенчались. Предпочтение следует отдавать юго-западной экспозиции.


Влияние почвы и влаги. Орех лучше всего растёт на умеренно влажных карбонатных суглинках с невысоким постоянным уровнем грунтовых вод. Совершенно непригодны для закладки грецкого ореха заболоченные и сильно уплотненные почвы. Грунтовые воды должны быть не ближе 2-2,5 метра от поверхности земли. На кислых почвах следует провести агромелиоративные мероприятия.

Содержание почвы. Ежегодно высокие урожаи орехов можно получать лишь в случаях, когда в насаждениях выполняется полный комплекс агромероприятий, обеспечивающих всемерное повышение или поддержание на высоком уровне плодородия почвы.

В условиях недостаточного влагообеспечения этот комплекс должен также предусматривать наиболее полное поглощение почвой влаги и ее рациональное использование деревьями. Поэтому лучший способ содержания почвы в садах грецкого ореха в условиях недостаточного влагообеспечения - черный пар. В связи с особенностями использования почвенной влаги деревьями ореха, можно рекомендовать систему содержания черного пара с сидератами. При этом сидераты высевают во второй половине лета и перепахивают осенью. Следует использовать: люпин, чину, горох, вику с овсом. В условиях орошения почву в междурядьях сада можно содержать под залужением, а также для посева многолетних бобовых трав.


Внесение удобрений. Внесение в ореховом саду азотистых удобрений следует проводить осторожно, так как они благоприятствуют развитию бактериоза. Не нужно вносить эти удобрения в течение 2-3 лет в период начала плодоношения деревьев.

Благоприятствуют плодоношению фосфорно-калийные удобрения. Вносить их необходимо на уровне корней. А вот глубоко рыхлить почву не следует. Чем меньше рыхлений в течение лета, тем лучше для дерева.

Орошение. Ореховое дерево - большой потребитель воды в весенне-летний период (май, июнь, июль, август). Количество атмосферных осадков в это время, как правило, недостаточно. Поэтому при малейшей возможности рекомендуются поливы. В тех случаях, когда поливать невозможно, необходимо проводить строгий режим экономии влаги в почве.

Наилучший вариант в решении проблемы экономии воды - применение продукции MaxiMarin, которая позволяет одновременно улучшить структуру почвы и отрегулировать влагу под корневой системой растения на длительный период времени. Продукция производится в Украине и доступна в применении.

Посадка. Подготовка материала к посадке заключается, прежде всего, в его тщательной сортировке. Саженцы для посадки должны быть здоровыми, хорошо развитыми. Чтобы не допустить подсыхание корневой системы, можно окунуть корни в питательный гель МaxiMarin.

Выкапывают саженцы и садят их весной. Осенняя выкопка и закладка сада возможна только в южных районах, не позже первой половины октября. Сроки осенней посадки выбирают за 1-1,5 месяца до начала заморозков. Не рекомендуется выкапывать саженцы осенью и хранить их до весны в зимней прикопке.
Деревце садим в ямки, размер которых зависит от размера корневой системы посадочного материала, но глубиной и шириной не меньше 70 сантиметров. Во 
всех случаях глубина ямки должна быть на 30-40 см больше длины корневой системы. Это необходимо для лучшего роста корней вглубь.

Перед посадкой поврежденные корни отрезают острым ножом, а корневая система окунается в питательный гель МaxiMarin (из расчета 1 литр на 15 саженцев). Длина корневой системы должна быть не меньше 30 сантиметров. При посадке ямку наполовину засыпают землей, перемешанной с перегноем 50х50%, и слегка утрамбовывают. На дно кладут по 4 таблетки MaxiMarin (для регулирования влаги), вставляют саженец, расправляют его корни, присыпают землей и хорошо ее уплотняют. Корневая шейка саженца при посадке, после полива и оседания грунта, должна быть на уровне поверхности земли. Для простоты посадки можно использовать планку (рейку) длиной 1 метр с отметками середины и по 35 см от нее. Планка укладывается на уровень твердой земли так, чтобы отметки 35 см были по краям ямы. Корневая шейка саженца фиксируется в центре на уровне планки. Таким образом, саженец будет в центре, а корневая шейка - на уровне земли.


Для лучшей приживаемости и хорошего роста корней в первые годы жизни рекомендуется на обедненных почвах в каждую ямку вносить по 7-10 кг перегноя и 4-5 таблеток  MaxiMarin. Посаженные деревья обильно поливают. Норма: не менее 2-х ведер воды на одно посадочное место. Для предотвращения высыхания и растрескивания почвы, посадочные места следует мульчировать торфяной крошкой, опилками, соломой слоем 2-3 сантиметра. Вокруг саженца сформировать на 
расстоянии 30-50 см от ствола насыпь из смеси земли и перегноя: 3:1 для сбора дождевой воды и питания корневой системы. Рядом с саженцем устанавливают деревянный колышек диаметром 0,23 и длиной 1,5 метра. Саженец связывают с колышком пересекаемой восьмеркой, чтобы не повредить молодую кору. 
Через 12-15 дней после посадки приствольный круг саженца обильно поливают (15-20 литров на саженец). Потом поливают по мере необходимости. Первый год удобрения не вносят, обрезку не производят.